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怎样煮粽子好吃

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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2015-6-21 16:46:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
     怎样煮粽子?端午节一到,粽子是家家户户餐桌上离不开的食物,怎样煮粽子也成了很多人关心的问题。由于粽子自身的特点,煮粽子还是很有些讲究的,下面小编就告诉你怎样煮粽子好吃,煮粽子的方法有哪些?

                                   
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      怎样煮粽子 粽子煮多久
      如用铁锅煮粽子,水要超过粽子四五厘米,锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮好以后趁热取出。这时候,稍等一会就可以美美的享用了。
      怎样煮粽子 煮粽子的小窍门
      煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
      怎样煮粽子 煮枧水粽的方法
      枧水粽,是广西、广东地区的特色,其特点就是糯米颜色呈现棕黄色,晶莹剔透,咬劲儿十足,Q弹爽滑,吃起来有一种独特的枧水味道。  粽子摆入锅中,放入浸没粽子的冷水。如果粽子漂浮在水面,可以用一个盘子将粽子压在水中。枧水的最传统的做法是将草木灰和水一同煮沸,静置沉淀后取上层清液而来,呈碱性。以广东顺德陈村盛产此溶液,因而也叫陈村枧水。枧水在成分上有别于碱水,用碱水代替枧水效果会有少许不同。煮过粽子的水,也可以用来煮鸡蛋,用这种汤汁煮过的鸡蛋软嫩Q滑,非常美味。
      怎样煮粽子 微博炉煮粽子的方法
      1、先准备材料,粽子最好也是新鲜的,当然超市里那种速冻的也行,在饭盒里装好开水。
      2、再把买来的粽子外包装拆开(如果你是自己动手包的就没这一步了)
      3、把拆掉外包装的粽子放进装有开水的饭盒当中。
      4、都弄好后,把饭盒放进微波炉。
      5、关好微波炉,调到高温,时间设置为5-8分钟。
      6、等微波炉自动跳了后,把饭盒从微波炉拿出来。
      7、把粽子从饭盒拿出来,然后剪掉在粽子外层的线和去掉包在外面的粽叶打开,我们就可以看到香喷喷的粽子啦。
      粽子的三种煮食方法
      1.使用微波炉:
      粽子置于加盖容器中,撒少量水于粽叶上,上高火加热3分钟即熟。
      2.水煮:
      粽子放入沸水中,水位浸没粽子,待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。
      3.锅蒸:
      粽子置于笼屉上,隔水蒸20分钟即熟。





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